07.01.2026
İş insanları ve ailelerinin katılımıyla gerçekleştirilen workshop etkinliğimiz Öğr.Gör. Şef Servet Kazım Güney eğitmenliğinde başarıyla tamamlanmıştır. Konuklarımız, özellikle Başkent Üniversitesi Kurucusu Sayın Prof. Dr. Mehmet Haberal’a, Rektörümüz Sayın Prof. Dr. Hakan Özkardeş’e, üniversite yönetimine ve etkinliğin gerçekleşmesinde emeği geçen tüm akademik ve idari personele duydukları şükranı ifade etmişlerdir. Akademimizin altyapısı, donanımı ve sunduğu olanaklardan büyük memnuniyet duyduklarını belirten katılımcılar; Türkiye’de bu düzeyde bilimsel ve uygulamalı eğitimin bir arada sunulmasının gurur verici olduğunu vurgulamışlardır. Üniversitemizin vizyoner yaklaşımı ve gastronomi alanındaki öncü katkıları, etkinliğe katılan tüm misafirler tarafından takdirle karşılanmıştır.
05.01.2026
Sanayi ve Ticaret Eski Bakanımız Sayın Ali Coşkun, Başkent Üniversitesi Thermopolium Gastronomi Akademimizi ziyaret ederek çalışmalarımız hakkında bilgi almışlardır. Nazik ziyaretleri sırasında akademimizi ilgiyle inceleyip, sunulan imkânları takdirle karşılamışlardır. Emeği geçen herkesi yürekten tebrik eden Sayın Bakanımıza, kıymetli görüşleri ve destekleri için içten teşekkür ederiz.
Bu anlamlı ziyaret bizlere güç ve motivasyon kaynağı olmuştur.
30.12.2025
Turkish Hospital Medikal Direktörü Dr. Halit, Operasyon Müdürü ve Taleb Group Kurumsal Lojistik Müdürü Tariq Ali Ghaith, İş Geliştirme İcra Direktörü Susanna Toi ve Genel Müdür, Thermopolium Gastronomi Akademimizi ziyaret etti. Nazik ziyaretleri ve değerli değerlendirmeleri için kendilerine teşekkür ederiz. Yurtdışından gelen kıymetli konuklarımızın öğrenci, öğretmen ve Thermopolium Gastronomi Akademisine dair dile getirdiği takdir ve beğeni dolu sözler, bizleri gururlandırdı.Bu güzel geri bildirimler, emeğimizin en anlamlı karşılığıydı.
18.12.2025
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ve öğretim görevlileri 2025-2026 Güz Dönemi Kapanış yemeğinde, erken Cumhuriyet Dönemini yansıtan menüyle farkını ortaya koydu. 2025-2026 Güz Dönemi Kapanış yemeğinde, TGA Ankyra Uygulama Restoranında, Başkent Üniversitesi Kurucusu Prof. Dr. Mehmet Haberal, Başkent Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hakan Özkardeş ve yöneticileri ağırlandı. Yiyecek- İçecek Üretimi ve Servisi dersinin ana konusu; Erken Cumhuriyet Dönemi Mutfak Kültürüydü. Menü hakkında bilgilendirmeyi dersin sorumlu öğretim elemanı Arda Er yaptı. Menünün hazırlamasında Osmanlıca metinleri günümüz mutfak kültürüne uyarlayan Şef Öğretim Görevlisi Bekir Talha Erol görev aldı. Yemek sonrasında Başkent Üniversitesi Kurucusu Prof. Dr. Haberal, öğrencileri ve öğretim görevlilerini tebrik etti. Erken Cumhuriyet dönemi menüsü, Başkent Üniversitesi Kurucusu Prof. Dr. Haberal ve akademisyenlerden tam puan aldı.
16.12.2025
Ankara Yenimahalle İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü Harun Çakmak Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanında eğitim gören öğrenciler ve değerli öğretmenleri, Termopolium Gastronomi Akademimizi ziyaret etmişlerdir. Ziyaret süresince hem akademimize hem de Başkent Üniversitesi’ne duydukları hayranlığı ve takdirlerini içtenlikle ifade etmişler; özellikle tesislerimizin donanımı, kullanılan modern ekipmanlar ve verilen eğitimin niteliği konusundaki olumlu geri bildirimleri bizleri ayrıca memnun etmiştir. Bu anlamlı buluşma, karşılıklı bilgi paylaşımı ve ilham verici bir deneyim açısından son derece kıymetli olmuştur.
11.12.2025
Emekli Büyükelçi ve Eski MİT Müsteşarı Sayın Sönmez Köksal Termopolium Gastronomi Akademisini ziyaret etmişlerdir.
09.12.2025
Bilgi ve deneyimleriyle bizleri onurlandıran, kıymetli katkıları ve yol gösterici yaklaşımlarıyla her daim yanımızda olan Başkent Üniversitesi Eğitim Koordinatörü Sn. Prof. Dr. Abdülkadir Varoğlu’na, Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Dekanı Sn. Prof. Dr. Hakan Turgut’a, Millî Savunma Bakanlığı Sosyal İşletmeler Daire Başkanı Sn. Seyit Başkonak’a ve tüm değerli konuklarımıza en içten teşekkürlerimizi sunarız.
08.12.2025
Gastronomi Akademisyenleri Derneği (GADER) üyelerini akademimizde ağırlamaktan büyük bir memnuniyet duyduk. Gerçekleştirilen ziyarette, akademimizin altyapısı, donanımı, teknik imkanları ve genel işleyişine yönelik olumlu geri bildirimler alınmıştır. Konuklarımız, özellikle eğitim ortamının niteliği, uygulama alanlarının çeşitliliği ve tesislerin profesyonelliği konusunda memnuniyetlerini ifade etmişlerdir. Ziyaretleriyle bizleri onurlandıran GADER üyeleri Prof. Dr. Hilmi Rafet YÜNCÜ, Prof. Dr. Alper KURNAZ , Prof. Dr. Rahman TEMİZKAN, Prof. Dr. Gürkan AKDAĞ’a teşekkür eder, iş birliği ve bilgi paylaşımının artarak devam etmesini dileriz.
08.12.2025
MAFF (Japonya Tarım, Ormancılık ve Balıkçılık Bakanlığı) tarafından verilen Washoku Bronz Madalyası sahibi ve Chaîne des Rôtisseurs – Chef Rôtisseur unvanlı Sn. Nur Şen Negizören ile Eskişehir Yumyum Noodle House Yıl Asya Mutfağı Sahibi ve Sushi Şef Sn. Ömer İhsan Tekin’i, akademimizde Kore Mutfağı Uygulamaları dersi kapsamında ağırlamaktan büyük bir memnuniyet duyduk. Dersin sorumlu eğitmeni Şef Aylin Doğaner'in davetiyle gerçekleşen bu özel buluşmada, öğrencilerimiz Uzak Doğu mutfağının özgün tekniklerini, geleneksel reçetelerini ve kültürel arka planını uygulamalı biçimde öğrenme fırsatı yakaladılar. Hazırlanan özgün ürünler aracılığıyla mutfak sanatına disiplinler arası bir bakış geliştirildi.
05.12.2025
Ankara Altındağ İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü Çamlık Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğretmen ve öğrencileri TGA'yı ziyaret etmiştir
03.12.2025
GSTM Fakültesi Grafik Tasarımı Bölümü Akreditasyon Değerlendirme Saha Ziyareti kapsamında, üniversitemizde ağırlamaktan onur duyduğumuz İLAD/İLEDAK Akreditasyon Kurulu Üyeleri Prof. Dr. Nalan Büker, Prof. Dr. Canan Dedelioğlu, Doç. Dr. İhsan Eken ve Arş. Gör. Mehmet Erol ile akademimizde verimli ve samimi bir buluşma gerçekleştirdik. Değerli misafirlerimiz, akademimizin fiziksel altyapısı, işleyişi ve sistematik yaklaşımını takdirle karşıladıklarını, sürecin son derece etkileyici bir düzende yürütüldüğünü ifade ettiler.Nazik ziyaretleri ve kıymetli değerlendirmeleri için kendilerine gönülden teşekkür ederiz.
25.11.2025
25–26 Kasım 2025 tarihlerinde Chef Stéphane Jakic’in katılımıyla Başkent Üniversitesi Termopolium Gastronomi Akademisi’nde gerçekleştirdiğimiz 'Chef Stéphane Jakic ile Yıldızlara Uzanın' başlıklı uygulamalı atölye çalışması, yüksek katılım ve büyük bir ilgiyle, başarı ve keyif dolu bir şekilde tamamlanmıştır.
17.11.2025
M. Kozybayev Kuzey Kazakistan Üniversitesi (Petropavlovsk, Kazakistan Cumhuriyeti) Ekonomi, Muhasebe ve Finans Bölümü'nden Sn.Doç. Dr. Daniyar Baitenizov; Kazakistan Sınır Bölgelerinde Gıda Güvenliği Alanında Devlet Politikasının İyileştirilmesi" projesinin Kıdemli Araştırma Görevlisi Sn. Daniyar Abutalipov TGA'yı ziyaret etmişlerdir.
31.10.2025
Zeugma Kazı Projesi Başkanı ve Türk Arkeoloji ve Kültürel Miras Enstitüsü Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Kutalmış Görkay, Akademimizi ziyaret etmiştir.
21.10.2025
Başkent Üniversitesi ev sahipliğinde Slovenya Büyükelçiliği ve Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Programı(WFP) iş birliğiyle İİBF ve Sosyal Bilimler Yüksek Okulu himayesinde düzenlenen ’’Tahıl Yolculuğu’’ etkinliği Bağlıca Kampüsünde başarıyla gerçekleştirilmiştir. Slovenya’nın Michelin ödüllü Executive Chefi Miha Dolinar ve SBMYO Aşçılık, Ekmekçilik ve Pastacılık Programı öğrencileri Türk ve Sloven Mutfaklarına ait seçkin lezzetleri özenle hazırlayarak değerli konuklara ikram etmiştir. Etkinlik boyunca karşılıklı etkileşim, kültürel paylaşım ve samimi atmosfer ön planda olmuş, katılımcılar anlamlı ve lezzet dolu anlara tanıklık etmiştir
06.10.2025
Başkent Üniversitesi Ameliyathane Hizmetleri Programı öğrencileri MEDEK Akreditasyonu kapsamında akademiyi ziyaret etmişlerdir
03.10.2025
Slovenya Cumhuriyeti Ankara Büyükelçisi Sn.Gorazd Rencelj Thermopolium Gastronomi Akademisi'ni ziyaret etmişlerdir.
02.09.2025
Dışişleri Bakanlığı Latin Amerika Genel Müdürü Sn.Yaprak Balkan ve Müdür Yardımcısı Sn.Selen Evcit'i Thermopolium Gastronomi Akademisinde misafir ettik
19.08.2025
Cyprus Internatıonal Unıversıty Rektörü Prof.Dr.Erbuğ ÇELEBİ ve Rektör Yardımcısı Prof.Dr.Cem TANOVA TGA'yı ziyaret etmişlerdir.
15.05.2025
8.600 Yıllık Neolitik Dönem Çatalhöyük Ekmeği
Başkent Üniversitesi Kültür ve Sanat Araştırmaları Merkezi (BÜKSAM) tarafından düzenlenen, Başkent Üniversitesi Türk Mutfak Kültürü ve Uygulama Merkezi (TÜMAR), Başkent Üniversitesi Thermopolium Gastronomi Akademisi (TGA) ve Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü katkı ve destekleriyle 15 Mayıs 2025 Perşembe günü Saat 11.00'de Avni Akyol Konferans Salonu’nda Anadolu Üniversitesi Öğretim Üyesi ve Önceki Çatalhöyük Kazı Projesi Başkanı Prof.Dr. Ali Umut TÜRKCAN ve Gaziantep Üniversitesi Öğretim Üyesi Arkoebotanik Uzmanı Dr.Öğ.Üyesi Salih KAVAK tarafından "Anadolu ve Dünyada Ekmek ve Maya Serüveninin Başlangıcı: 8.600 Yıllık Neolitik Dönem Çatalhöyük Ekmeği" konulu seminer verilmiştir. Saat 13.30’da Thermopolium Gastronomi Akademisi’nde (TGA) Deneysel olarak 8.600 yıllık Çatalhöyük Ekmeğinin üretimi gerçekleştirilmiş ve akşam 17.30 da Kanal B Günce Programında canlı yayında konuklarımız televizyon programına katılmışlardır.
09.05.2025
9 Mayıs 2025 tarihinde Türk Mutfak Kültürü ve Uygulama Merkezi (TÜMAR) ve Yemekdili işbirliği kapsamında Şef Ali Ronay Başkent Üniversitesi Thermopolium Gastronomi Akademisinde (TGA), öğrencilerimizle buluşmuş ve mutfaklarımızda bir workshop ve " Çağdaş Şef ve Türk Mutfağı" konulu bir sunum gerçekleştirmiştir. Ünlü şef workshop sonrasında öğrencilerimize bilgi ve tecrübelerini aktarmıştır. Kendisine ve Yemekdili ekibine katkılarından dolayı çok teşekkür ederiz.
09.05.2025
Özel Gaziantep Uğur Anadolu ve Fen Lisesi öğretmen ve öğrencileri Üniversitemiz ve Thermopolium Gastronomi Akademisini ziyaret etmişlerdir.
30.04.2025
T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığından Sn.Arzu Yılmaz ve Sn. Pınar Teker Thermopolium Gastronomi Akademisini ziyaret etmişlerdir.
29.04.2025
Türk Standartları Enstitüsü Kurumu Tetkik Heyeti Başkanı Sn.Mehmet Ali Göksel, Yardımcıları Selcen Öksüz Çelebi, İsa Çakır, Şeyma Nur Üçüncü TGA'yı ziyaret etmiştir.
28.04.2025
Şef Maximilian J.W. Thomae , Metro Türkiye Ulusal Kanal Satış Müdürü Ahmet Kireçcibaşı ve Ulusal Zincir Müşterileri Müdürü Kaan Çağlayan TGA'yı ziyaret etmiştir. Şef Maximilian gastronomi deneyimlerini öğrenciler ile paylaşmıştır.Eğitmen Şef Öğr. Gör.Tayfun Işık'ın soğuk mutfak uygulamalar dersine katılan konuklara öğrencilerin yapmış oldukları ürünler ikram edilmiştir.
25.04.2025
Polatlı Beştepe Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğretmen ve Öğrencileri TGA'yı ziyaret etmiştir.
18.04.2025
Tunceli Valisi Sayın Bülent Tekbıyıkoğlu Thermopolium Gastronomi Akademisin'i ziyaret etmişlerdir.
16.04.2025
Başkent Üniversitesi Özel Ayşeabla Okulları’nın eTwinning projesi kapsamında yürütmüş olduğu “Be a Real Willy Wonka-the route of chocolate” Kakao Çekirdeği Sürdürebilirlik Projesi temasında Thermopolium Gastronomi Akademisi’ni ziyaret etmişlerdir.
15.04.2025
Institut Française'de görevli Attachée Cooperation Juliette Mauget,Başkent Üniversitesi Yabancı Diller Yüksekokulu Dr. Öğr.Üyesi Meltem Aktaş, Öğr.Gör. Nihal Yılmaz Thermopolium Gastronomi akademisini ziyaret etmişlerdir.
14.03.2025
İşletmeci,Yazar,TV Yorumcusu ve Masterchef Süreyya Üzmez TGA'yı ziyaret etmiştir.
13.03.2025
Başkent Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof.Dr.Erdem Kırkbeşoğlu ve Sigorta İstihsalcileri Derneği Üyeleri Thermopolium Gastronomi Akademisini ziyaret etmişlerdir.
13.03.2025
Panama Ankara Büyükelçisi Sayın Karina Cecilia Arias Fonseca de Giannotti TGA'yı ziyaret etmişlerdir.
06.03.2025
ASELSAN İdari Hizmetler Kıdemli Ekip Lideri Emrah Karaca ve Kıdemli Baş Ekip Lideri Mehtap Konakçı TGA'yı ziyaret etmişlerdir.
28.02.2025
Kültür ve Turizm Bakanlığı Teftiş Kurulu Başkanlığı Baş Müfettişi Sayın Dr.Özgür Semiz ve Başkent Üniversitesi Eğitim Koordinatörü Sayın Prof. Dr.M.Abdülkadir Varoğlu TGA’yı ziyaret etmişlerdir.
21.02.2025
Başkent Üniversitesi ev sahipliğinde, Çin Büyükelçiliği ve Türk-Çin Kadınları Dostluk ve Kültür Derneği işbirliğiyle, Gastronomi ve Mutfak Sanatları (GMS) Bölüm Başkanlığı, Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı ve Türk Mutfak Kültürü Uygulama ve Araştırma Merkezi (TÜMAR) tarafından 21 Şubat 2025 tarihinde Türk ve Çin mutfak kültürünün tanıtımına yönelik Türk-Çin Gastrodiplomasi etkinliği düzenlenmiştir. Etkinlik kapsamında Üniversitemiz Kurucusu Prof. Dr. Mehmet Haberal ve Çin Büyükelçisi Jiang Xuebin, iki ülke arasındaki dostluk ve eğitim iş birliğine dair önemli görüş alışverişinde bulunmuştur.Bu özel etkinlikle, kültürel diplomasi aracılığıyla Türk ve Çin mutfaklarının zengin mirasını tanıtmak ve iki ülke arasındaki ilişkileri daha da güçlendirmek amaçlanmıştır
20.02.2025
Instıtut Française Ankara Kültür Etkinlikleri ve İşbirliği Müsteşar Yardımcısı Sayın Fabien Flori, Kültür Etkinlikleri Sorumlusu Sayın Özlem Gül TGA’yı ziyaret etmişlerdir
30.12.2024
Türk Mutfak Kültürü Uygulama ve Araştırma Merkezi (TÜMAR) Yönetim Kurulu Yıllık Faaliyet Değerlendirme Toplantısı 30 Aralık 2024 tarihinde TGA Ankyra Restoranda gerçekleştirilmiştir
25.09.2024
Türk Mutfak Kültürü Uygulama ve Araştırma Merkezi'nde devir teslim töreni yapıldı. TÜMAR Müdürü ve TGA Kurucu Direktörü Prof.Dr.Hakan Turgut Merkez Müdürü görevini törenle Doç.Dr. İlkay Yılmaz'a devretti. Törene Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof.Dr.İsmail Tokmak, SBMYO Müdürü Doç.Dr. Kıvılcım Romya Bilgin, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkan Yardımcısı ve BÜKSAM Müdürü Dr.Öğr.Üyesi Tulga Albustanlıoğlu, TGA Müdürü Tuncay Timoçin, TGA Müdür Yardımcısı Şemsettin Yiğit ile TGA İdari Personeli katılmıştır.
10.05.2024
Kadir Has Üniversitesi Rektörü Sayın Prof. Dr. Sondan Durukanoğlu Feyiz ve Başkent Üniversitesi Rektör Yardımcısı Sayın Prof.Dr. Füsun Eyidoğan Termopolium Gastronomi Akademisini ziyaret etmişlerdir.
10.05.2024
Özmermer Un Sanayi ve Tic. A.Ş.Yönetim Kurulu Başkan Vekili Sayın Hasan Özmermer ve Şirket Yöneticileri TGA’ya konuk oldular. Başkent Üniversitesi Termopolium Gastronomi Akademisine vermiş oldukları katkılar nedeniyle kendilerine teşekkür ediyoruz.
13.03.2024
Antalya Sınav Koleji öğrencileri ve öğretmenleri TGA'yı ziyaret ederek bilgi aldılar
08.03.2024
8 Mart Dünya Kadınlar günü dolayısyla TGA Müdürü Sayın Tuncay Timoçin ve TGA İdari İşler ve Satınalma Şefi Sayın Şemsettin Yiğit tarafından TGA'da çalışan kadın personel tebrik edilmiştir.
08.03.2024
Ankara Elmadağ Hasanoğlan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Öğretmen ve Öğrencileri tesislerimiz hakkında bilgi almışlardır.
07.02.2024
Başkent Üniversitesi ve İspanya Büyükelçiliği İşbirliği ile düzenlenen Cervantes Enstitüsü Ankara Şubesi Açılış Töreni öncesi Başkent Üniversitesi Kurucusu ve Üst Yönetim Kurulu Başkanı Prof.Dr.Mehmet Haberal ve konukları TGA’da incelemelerde bulundu.
05.03.2024
Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı Dış İlişkiler ve Avrupa Birliği Genel Müdürü Sayın Oğuz TUNCAY ve beraberindeki heyet TGA'yı ziyaret etti.
02.03.2024
Milli Eğitim Bakanlığı Sektörel Mükemmeliyet Merkezleri Kurularak Mesleki ve Teknik Eğitimin Kalitesinin Artırılmasına Yönelik Teknik Destek (METEK III) Projesi kapsamında Mesleki Alan Öğretmenlerine yönelik işbaşı eğitimleri düzenlendi. Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alanında Teknik Eğitim ve Teknik Eğitimler 22 Ocak - 02 Şubat 2024 tarihleri arasında Başkent Üniversitesi Thermopolium Gastronomi Akademisi'nde gerçekleştirilecektir. Tarafından ev sahipliği yapıldı.
31.01.2024
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Aşçılık Programı, Pastacılık ve Ekmekçilik Programı Öğretim Görevlisi hocalarımız ile Güz Dönemi TGA Faaliyet Değerlendirme Toplantısını gerçekleştirdik.
24.01.2024
KKTC Turizm, Kültür, Gençlik ve Çevre Bakanlığı Kültür Dairesi Müdiresi Sn.Şirin Zaimağaoğlu’na,Yardımcısı Pervin Aremek’e ve Başkent Üniversitesi Kıbrıs Türk Tarihi Araştırmaları Merkez Müdürü Doç.Dr. Mehmet BALYEMEZ’e nazik ziyaretleri nedeniyle teşekkür ediyoruz.
23.01.2024
METEK III projesi kapsamında öğretmenlerimizin eğitimleri devam ediyor. Milli Eğitim Bakanlığı temsilcisi H.Emre SEÇKİN Bey’in ziyareti.
18.01.2024
Devlet Tiyatroları Genel Müdürü,Yönetmen ve Seslendirme Sanatçısı,Türk Tiyatro ve Sinema oyuncusu Sn.Tamer Karadağlı TGA’yı ziyaret etmiştir.
16.01.2024
Cumhurbaşkanlığı Sağlık ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi Sn.Prof.Dr.Zümrüt Begüm Ögel ve Rektör Yardımcısı Prof.Dr.Füsun Eyidoğan’ın ziyareti.
02.01.2024
Ankara Hayriye Ethem Turhanlı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğretmen ve öğrencilerini Thermopolium Gastronomi Akademisinde misafir ettik.
28.12.2023
Ankara Hiltonsa Genel Müdürü Sn.Cemal Hoşgül’e , Ön Büro Müdürü Sn.Emrah Yıldırım’a, Güral Porselen İç Anadolu Bölge Müdürü Önder Fatih ENER’e, Satış Temsilcisi Ahmet Polat’a, Ankara Metro İşletme Müdürleri Sn.Korol Yonar’a ve Sn.Yunus Topal’a nazik ziyaretleri nedeniyle teşekkür ederiz.
22.12.2023
Yerli Malı Haftasını Ankara/Etimesgut Belediyesi Engelsiz Yaşam Merkezi Öğrencilerini Thermopolium Gastronomi Akademisinde Misafir Ederek Kutladık.
13.12.2023
Akdeniz Yemekleri Paella Atölye Çalışması Ve Tadım Etkinliği İspanya Büyükelçiliği Ve Başkent Üniversitesi İşbirliği İle Gerçekleşmiştir.
18.12.2023
El Salvador Ve İspanya Ankara Büyükelçiliği İle Başkent Üniversitesi İşbirliği İle Yapılan ‘Latin Amerika Yemekleri’ Temalı Etkinlik Düzenlenmiştir.
30.11.2023
Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti 40. Kuruluş Yıldönümünde Başkent Üniversitesi Kıbrıs Türk Tarihi Araştırmaları Merkezi Müdürü Doç.Dr Mehmet Balyemez tarafından organize edilen etkinlikte Başkent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü olarak TÜMAR Müdürü- Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Dekanı Prof.Dr Hakan Turgut, Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanı Prof.Dr İsmail Tokmak ve TGA Müdürü Tuncay Temoçin himayelerinde TGA'da Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti 40. Kuruluş Yıldönümü Onuruna Gastronomi Yemeği Etkinliği düzenlenmiştir.
Detay: gastronomi.baskent.edu.tr
24.11.2023
Misbaşak Ankara ve Başkent Üniversitesi TÜMAR arasında planlanan işbirliği kapsamında Misbaşak Ankara İş Geliştirme Direktörü Dr.Zeynel Levent TGA'yı ziyaret etti.
23.11.2023
Denizbank Yurtiçi ve Yurtdışı Yönetim Kurulu Üyeleri TGA’yı ziyaret ettiler.
16.11.2023
İtalyan Mutfağı Atölye Çalışması ve Tadım Etkinliği 16 Kasım Perşembe. Konuk Şef Michele Serafini eşliğinde Başkent Üniversitesi İtalya Büyükelçiliği Ankara Gastronomi Derneği katkılarıyla Dünya İtalyan Yemekleri Haftası içinde Thermopolium Gastronomi Akademisi’nde gerçekleştirildi. Etkinliğe; Başkent Üniversitesi Sağlık Kuruluşları Direktörü ve Eski Rektörü Prof. Dr. Ali Haberal, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Füsun Eyidoğan, İtalyan Büyükelçisi Eşi Loriana Marrapodi , Prof. GSTMF Dekanı Dr. Hakan Turgut, Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof.Dr.İsmail Tokmak, Ankara Gastronomi Derneği Başkanı Bahadır Biliyul, Genel Sekreter Yardımcısı Giray Şahin, Başkent Üniversitesi Uluslararası İlişkiler Koordinatörü İrem Aşçılı ve diğer davetliler katılmışlardır.
Detay: gastronomi.baskent.edu.tr
11.11.2023
11-13 Kasım 2023 tarihlerinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümümüz "Kadın ve Gastronomi" temalı harika bir uluslararası etkinliğe ev sahipliği yaptı. İspanya, Slovenya ve Türkiye'den gelen aralarında Michelin Yıldızı bulunan şefler 2 gün boyunca bölüm öğretim elemanlarımız ve öğrencilerimizle workshoplar düzenlediler. Böylesine önemli bir etkinliği düzenlediğimiz ve ev sahipliği yaptığımız için gururluyuz. Etkinliğe İspanyol Şefler Maria Jose San Roman, Maria Jimenez Latorre, Mimunt Hamido. Slovenya'lı şef Sabina Repovz ve Türkiye'den Şef Aylin Yazıcıoğlu katılmışlardır. İspanyol Gastronomi araştırmacısı ve yazarı Ivan Moreno etkinliğin birinci günü İspanya gastronomisi hakkında bir seminer vermiştir.
Detay: gastronomi.baskent.edu.tr
26.10.2023
Atatürk’ün Sofrası Etkinliği 26 Ekim 2023 TGA Ankyra'da yapılmıştır. Etkinliğe Başkent Üniversitesi Kurucusu ve Yönetim Üst Kurulu Başkanı Prof.Dr. Mehmet Haberal, Başkent Üniversitesi Rektör V. Prof.Dr. Haldun Müderrisoğlu, Başkent Üniversitesi Sağlık Kuruluşları Direktörü ve Eski Rektörü Prof. Dr. Ali Haberal, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Abdülkadir Varoğlu, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Füsun Eyidoğan, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Özcan Yağcı, Önceki Rektörler, Genel Sekreter Hayri Öztürk GSTMF Dekanı ve TÜMAR Müdürü Prof.Dr. Hakan Turgut, Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof.Dr.İsmail Tokmak, Enstitü Müdürleri, Dekanlar ve Yüksekokul Müdürleri katılmışlardır.
Detay: gastronomi.baskent.edu.tr
01.06.2023
Tarım Bakanlığı Hayvan Sağlığı,Gıda ve Yem Araştırmaları Daire Başkanı Ramazan Bülbül ve Başkent Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof.Dr.Füsun Eyidoğan’ın Ziyareti.
12.06.2023
Milli Eğitim Bakanlığı Sektörel Mükemmelliyet Merkezlerinin Kurulması Yoluyla Mesleki ve Teknik Eğitimin Kalitesininin Artırılması Teknik Yardım Projesi (METEK III) Kapsamında değerli eğitmenleri ağırlıyoruz.
30.05.2023
Erasmus Teacher Exchance kapsamında Portekiz Coimbra Üniversitesi Hemşirelik okulu ziyareti
29.05.2023
Başkent Üniversitesi Kurucusu ve Yönetim Üst Kurulu Başkanı Prof. Dr. Mehmet Haberal'ın Tayvan'dan gelen konuklarının ziyareti.
17.05.2023
TGA Çikolata Etkinliğinden Görüntüler
16.05.2023
Pizza Etkinliğinde Dr. Ufuk Ege Anaokulunun minik ellerini hamur ile buluşturduk.
11.05.2023
Türk Standartları Enstitüsü (TSE) yetkililerinin TGA inceleme ve ziyaretleri.
11.05.2023
Birleşik Krallık Eğitim ve Kültür Ataşesi ve British Council Ülke Direktörü Gill Caldicott 'ın ziyareti
18.04.2023
Thermopolium Gastronomi Akademisi Çikolata Atölyesinde görevli Çikolata Üretim Şefimiz Gökçe BARDAKÇI üniversitemizin Sosyal Bilimler Meslek Yüksek Okulu öğretim görevlisi kadrosuna geçmişir. Kendisine bizlere vermiş olduğu katkılardan dolayı teşekkür eder, yeni görevinde başarılar dileriz.
18.04.2023
Başkent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri Senem Büşra Gürgün ve Ahmet Pamukoğlu Thermopolium Gastronomi Akademisi (TGA) Çikolata Atölyesinde staj eğitimlerini tamamlamışlardır. TGA Ailesi olarak kendilerine bundan sonraki yaşamlarında başarılar dileriz
