Şefl Cevdet Sökmen

Şefl Ayhan Gökdemir-

Şef Güvenç Köprücü

 1. Hafta

 

02.08.20017-

14.00-17.00

 

Oryantasyon ve Tanışma

Aşçılık ile İlgili Temel Bilgiler

 

 

 

04.08.20017-

14.00-17.00

 

Bıçak Kullanımı

Uluslararası Doğrama Teknikleri

Tabak Dizaynı

Şefler; Ayhan Gökdemir-Cevdet Sökmen-Güvenç Köprücü

Şefl Ayhan Gökdemir-

 2. Hafta

 

09.08.20017-

14.00-17.00

 

Uluslararası Pişirme Yöntemleri

Şefl Ayhan Gökdemir-

 

11.08.20017-

14.00-17.00

 

Fondlar

Lezzet Vericiler

Bağlayıcılar

Çorbalar

Şefl Cevdet Sökmen

 3. Hafta

 

16.08.2017-

14.00-17.00

 

Temel Soslar

Makarna

Pizza

Şef Güvenç Köprücü

 

 

18.08.2017-

14.00-17.00

 

Etlerin Marinasyonu

Büyükbaş Hayvan Etleri

Kümes HayvanlarıBalıklar

Şef Güvenç Köprücü

Şefl Cevdet Sökmen

 

 

25.08.2017-

14.00-17.00

 

Vejeteryen Mutfak

Salatalar

Salamura

Şefler; Ayhan Gökdemir-Cevdet Sökmen-Güvenç Köprücü

 4. Hafta

 

23.08.20017-

14.00-17.00

 

Zeytinyağlılar

Sandviçler

Kanepeler

Sizinle İletişimde Olmak İstiyoruz

Eskişehir Yolu 18.km Bağlıca Kampusu ANKARA

© 2017-2019  Web Tasarım Tulga Albustanlıoğlu - Selim Delil