1. Gün

11.09.20017-

18.30-21.30

• Ekmeğe giriş

• Beyaz Ekmek Topları (kuru domatesli, zeytinli, çeşitli baharatlı, vs.)

• Sodalı Ekmek (geleneksel İrlanda ekmeği)

Şef Selin Bora

 2. Gün

12.09.20017-

18.30-21.30

• Kepekli Ekmek

• İtalyan Focaccia Ekmek Yapımı (Focaccia)

• Fransız Brioche Ekmek Yapımı (Brioche hamurunun hazırlanması)

Şef Selin Bora

 3. Gün

13.08.20017-

18.30-21.30

• Brioche Yapımı (Brioche A Tete, Cevizli, Çikolatalı Craquelin)

• Grissini (baharatlı, peynirli)

• Kugelhopf (DEMO-Sadece chef yapacak) (içi romlu üzümlü, dışı bademli ve şekerli)

Şef Selin Bora