1. Gün
11.09.20017-
18.30-21.30
-
Ekmeğe giriş
-
Beyaz Ekmek Topları (kuru domatesli, zeytinli, çeşitli baharatlı, vs.)
-
Sodalı Ekmek (geleneksel İrlanda ekmeği)
Şef Selin Bora
2. Gün
12.09.20017-
18.30-21.30
-
Kepekli Ekmek
-
İtalyan Focaccia Ekmek Yapımı (Focaccia)
-
Fransız Brioche Ekmek Yapımı (Brioche hamurunun hazırlanması)
Şef Selin Bora
3. Gün
13.08.20017-
18.30-21.30
-
Brioche Yapımı (Brioche A Tete, Cevizli, Çikolatalı Craquelin)
-
Grissini (baharatlı, peynirli)
-
Kugelhopf (DEMO-Sadece chef yapacak) (içi romlu üzümlü, dışı bademli ve şekerli)
Şef Selin Bora