1. Gün
18.09.20017-
10.00-13.00
Temel Kremalar ve
Kremalı Tatlılar
-
Creme Brulee
-
Creme Caramel
-
Creme Patissiere
-
Meringue
Şef Begüm Coşkan
2. Gün
19.09.20017-
10.00-13.00
-
Kepekli Ekmek
-
İtalyan Focaccia Ekmek Yapımı (Focaccia)
-
Fransız Brioche Ekmek Yapımı (Brioche hamurunun hazırlanması)
Şef Begüm Coşkan
3. Gün
20.08.20017-
10.00-13.00
-
Brioche Yapımı (Brioche A Tete, Cevizli, Çikolatalı Craquelin)
-
Grissini (baharatlı, peynirli)
-
Kugelhopf (DEMO-Sadece chef yapacak) (içi romlu üzümlü, dışı bademli ve şekerli)
Şef Begüm Coşkan