top of page

 1. Gün

 

18.09.20017-

18.30-21.30

 

  • Temel Kremalar ve Kremalı Tatlılar

  • Creme Brulee

  • Creme Caramel

  • Creme Patissiere

  • Meringue

Şef Begüm Coşkan

 2. Gün

 

19.09.20017-

18.30-21.30

 

  • Dünya Mutfağı Tatlıları

  • Fransa-Sufle (Les Souffle)

  • İtalya-Tiramisu (Tiramisu)

Şef Begüm Coşkan

 3. Gün

 

20.08.20017-

18.30-21.30

 

  • Pandispanya ve Pasta Yapım Teknikleri

  • Pandispanya Yapımı 

  • Pasta Yapım Teknikleri

  • Frasier Pasta Yapımı

Şef Begüm Coşkan

bottom of page