1. Gün

18.09.20017-

18.30-21.30

• Temel Kremalar ve Kremalı Tatlılar

• Creme Brulee

• Creme Caramel

• Creme Patissiere

• Meringue

Şef Begüm Coşkan

 2. Gün

19.09.20017-

18.30-21.30

• Dünya Mutfağı Tatlıları

• Fransa-Sufle (Les Souffle)

• İtalya-Tiramisu (Tiramisu)

Şef Begüm Coşkan

 3. Gün

20.08.20017-

18.30-21.30

• Pandispanya ve Pasta Yapım Teknikleri

• Pandispanya Yapımı 

• Pasta Yapım Teknikleri

• Frasier Pasta Yapımı

Şef Begüm Coşkan