Şef Selin Bora

 1. Gün

20.09.20017-

10.00-13.00

• Ekmeğe giriş

• Beyaz Ekmek Topları (kuru domatesli, zeytinli, çeşitli baharatlı, vs.)

• Sodalı Ekmek (geleneksel İrlanda ekmeği)

​

Şef Selin Bora

 2. Gün

21.09.20017-

10.00-13.00

• Kepekli Ekmek

• İtalyan Focaccia Ekmek Yapımı (Focaccia)

• Fransız Brioche Ekmek Yapımı (Brioche hamurunun hazırlanması)

Şef Selin Bora

 3. Gün

22.08.20017-

10.00-13.00

• Brioche Yapımı (Brioche A Tete, Cevizli, Çikolatalı Craquelin)

• Grissini (baharatlı, peynirli)

• Kugelhopf (DEMO-Sadece chef yapacak) (içi romlu üzümlü, dışı bademli ve şekerli)

Şef Selin Bora